１０月１５日午前１１時。稲が熟し一面に色づいた秋の田。風に稲穂がそよぐ。いよいよ待ちに待った刈り入れだ。私たちの米づくりを支えていただいた達人「大脇さん」から、手かまの使い方を教えていただき、田に入る。……達人は、さすがだ。手際がよい。
続いて稲架（はさ）かけ。刈り取った稲を束ね、干していく。秋の収穫を楽しむ一時となった。
達人と今日駆けつけていただいた地域の皆様に深く感謝申し上げます。ありがとうございました。