【今日の献立】
・ご飯
・牛乳
・和風コロッケ
・高野豆腐の卵とじ
・ほうれん草の和え物

【献立メッセージ】
　高野豆腐とは豆腐を凍らせて乾燥させた食品です。高野豆腐を水に浸すと短時間で水分を吸収するので、薄味でもしっかりと味が込ませることができます。今日はだしと食材の煮汁を含んだ高野豆腐を卵とじにしました。