６月２４日、ＰＴＡ社会見学で「豆腐作り」を体験してきました。あつあつの「豆乳」を５００ｃｃすくい、「にがり」を少し入れた器に一気に流し、スプーンで５回かき回します。「にがり」の力で豆乳が徐々に固まり、おいしそうな「ざる豆腐」ができました。
　ＰＴＡ研修部では、秋に実技講習会を予定しています。会員の皆様、ふるってご参加ください。