来週の調理実習に向けて、「だしは本当に必要なのか、おいしいみそ汁作りのポイントを考えよう」というテーマで各クラスで学習をしました。
　「だしがなくても、おいしい。」という意見もありましたが、やはり、だしはみそ汁にかかせない存在のようで、同じみその量で作ったみそ汁であったのに、「味が濃い」「かおりがよい」「純粋においしい」という意見が多くあがりました。
　この学習を参考に、来週の調理実習では、おいしいみそ汁作りができるといいですね。