今日の献立は「ご飯、豆腐汁、ホキのレモンソース掛け、白菜のクルミ和え、牛乳」（５７４ｋｃａｌ）です。

今日、「１０月２日」は「とう（１０）ふ（２）の日」です。大豆からできている豆腐は、タンパク質が多く含まれます。

「ホキ」は、オーストラリア南部からニュージーランド近海に生息する魚ですが、世界中で食べられています。ちなみに、某ハンバーガーショップの、「フィレオ・・・」という商品に使われていたりします。しかし、乱獲から、絶滅の危機を迎えてつつあるということで、日本国内では、違う魚を使用しているのだそうです。
「のり弁当」の白身魚のフライの原料として使用しているお弁当屋さんもあり、今後の漁獲量が気になるところです。

今日もおいしくいただきました！