今日の献立は「ご飯、八杯汁、菜めし田楽、八寸煮、牛乳」（５９２ｋｃａｌ）です。

今日は、東三河地方の郷土料理です。
「八杯汁」は、古くからお盆や法事などで作られる精進料理です。名称については「一丁の豆腐で八人分作れる」とか、「あまりにおいしくてたくさん（八杯）おかわりをしてしまう」などから名付けられたとも言われています。
「菜めし田楽」は、東海道の宿場町である吉田（現在の豊橋）の名物だったことから、この地方の味として定着しています。
「八寸煮」は、渥美半島で水揚げされるエビやサワラなどの海の幸を野菜と一緒に煮込んだものです。

今日もおいしくいただきました！