今日の献立は「ご飯、筑前煮、豚肉とレバーのゴマがらめ、白菜の青のり和え、牛乳」（７１９ｋｃａｌ）です。

今日は「白菜の青のり和え」に、のりが使われていますが、というのも、今日２月６日は「海苔の日」だからです。

大宝元年(701年)に制定された日本最古の成文法典である「大宝律令」によれば、２９種類の海産物が租税としておさめられていました。そのうち８種類が海藻で、海苔がその一つとして表記されています。この事から、海苔は産地諸国の代表的な産物として、大変貴重な食品であったことがうかがえます。この史実に基づき、「大宝律令」 が施行された大宝２年１月１日を西暦に換算すると702年２月６日となるため、業界の発展祈願の気持ちを込めて毎年２月６日を「海苔の日」と定めたそうです。
（※全国海苔貝類漁業協同組合連合会ＨＰより引用）

「へぇ〜」ですね。

今日もおいしくいただきました！