今日の献立は「ご飯、おつけ団子汁、アマゴの唐揚げ、茹で干し大根の炒め物、牛乳」（588kcal）です。

今日は、山梨県の郷土料理の日。沖縄、鹿児島、奈良、千葉と続き、今年度５県めの郷土料理です。

「おつけ団子汁」は、山梨県の郷土料理の一つである「ほうとう」と同じく、小麦粉を練ったものを団子状に丸めて、野菜と一緒に煮たものです。

「茹で干し大根」づくりは、山梨県の大切な冬支度の一つです。この「茹で干し大根」を様々な具と、炒めていただくのが「茹で干し大根の炒め物」です。

「アマゴ」は、山梨県の渓流でも獲れる魚です。きれいな川に住み、渓流釣りの好きな人には、たまらないようです。写真をよく見ると、アマゴの模様が少し見えませんか？

今日もおいしくいただきました！