今年度もあと２ヶ月。あたりまえのことをしっかり続けていきましょう！

※杉野英実（すぎの ひでみ　1953〜）パティシエ。世界のトップパティシエが集まる「ルレ・デセール・インターナショナル」会員であり、日本を代表する菓子職人の一人。1991年に行われたパティシエの世界大会で、日本チームリーダーとして参加し、優勝に導いた。