今日の献立は「ご飯、大根の味噌煮、金目鯛の煮付け、春菊の辛子和え、牛乳」（589kcal）です。

今日は、なんと「金目鯛」が登場。金目鯛は、紅色のからだがとても美しい魚です。この冬の時期が、最も脂がのっておいしい旬の魚です。
一般的には、「煮付け」「しゃぶしゃぶ」「刺身」「塩焼き」「ムニエル」「西京味噌付」など、その調理のレパートリーも幅広く、おいしい魚です。
給食には、初登場のような気がします。今の給食は、「金目鯛」が登場するのです！お父さん・お母さんのみならず、おじいさん・おばあさんも衝撃を受けそうですね。

今日もおいしくいただきました！