今日の献立は「ご飯、呉汁、カワハギの照り焼き、きんぴらゴボウ、リンゴ、牛乳」（613kcal）です。

今日は、「カワハギ」が登場。「カワハギ」とは、「皮をはいで料理するため」ですが、ウロコが小さなトゲ状になっていて、ザラザラした皮は厚くて食べられないのですね。
旬は、この時季の「秋から冬」ですが、様々な食べ方や、料理法があります。また、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタンエン酸）が含まれ、栄養価も高い魚です。

今日もおいしくいただきました！

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