今日の献立は「ご飯、湯葉のすまし汁、サヨリの磯辺フライ、キャベツのおかか和え、牛乳」（737kcal）です。

今日は、「サヨリ」という魚が登場。
「サヨリ」は、下あごが針のように細長く伸びている魚です。
味は、さっぱりしていますが、旬は３〜５月で、春はうま味も脂ものって、おいしさが増します。今日は、海苔がころもにまぶしてあり、ほんのり磯の香りがする、「磯辺フライ」になっています。

江南市の給食は、様々な魚が献立に登場します。
今月だけでも「サワラ」「サヨリ」「ジャコ」「メバル」「サケ」と、13回の給食のうち、５種類も登場です。旬の魚をおいしくいただける江南市の給食の工夫に感謝ですね。

今日もおいしくいただきました！