６月４日。花が咲くジャガイモのとなりに、サツマイモの苗をあらたに植えました。土をさわる体験は大切です。
「サツマイモの根は、どこから出てくるのかなあ」「どこにイモができるの？」子どもたちには調べてみたいことが、いっぱい。江戸時代には飢饉対策として広く栽培されたサツマイモですが、その歴史や生産地、調理法など、私もさっそく調べてみようと思います。