【献立】
・スコッチエッグ
・レタスのコンソメスープ
・あまなつゼリー
・牛乳
（640kcal）

レタスは，５千年以上も歴史がある野菜です。日本では，平安時代の後期以降に「ちしゃ」と呼ばれるようになりました。キャベツのように丸い玉レタスと，サニーレタスのように丸くならない葉レタスに分かれます。

あまなつの収穫は冬に行われますが，収穫後にしばらくの間，酸を抜くために寝かせます。そのため食べ頃となるのが春から夏にかけてです。

今日もおいしくいただきました！