今日の献立は、わかめごはん・牛乳・とりにくとさつまいものあまがらめ・つるむらさきのしらあえ・のっぺいじるです。

　のっぺい汁とは野菜や肉などを煮て、でんぷんでとろみをつけて作る汁物です。全国各地に伝わる郷土料理で、地域によって「のっぺ」、「のっぺい」とも呼ばれます。