今日の献立は、ごはん・牛乳・サバのぎんがみやき・やまいものあかじそあえ・えびしんじょのすましじるです。

　山いもには春堀りと秋堀りがあります。秋堀りは葉が枯れて土の中で完熟したものを11月下旬ごろから12月ごろにかけて収穫します。今日はさっぱりしたしそで和え物にしてあります。