今日の献立は、ごはん・牛乳・さばのしおやき・ひじきのいために・ぶたじる・コーヒーぎゅうにゅうのもとです。

　さばは種類によって旬の時期が異なります。冬に獲れる真さばは、寒さに備えて油を蓄え、その量は体全体の２割近くといわれます。さばの油は血液をサラサラにする働きがあり、生活習慣病の予防に効果があります。