「（糸）寒天」「しらたき」「春雨」

見かけはよく似ています。
しかし、原料が違う全くの別のものです。

「寒天」は、てんぐさ（海藻）
「しらたき」は、こんにゃくいも
「春雨」は、緑豆

海藻、芋、豆。

原材料が違うので栄養価にも違いがあります。
「春雨」には、ジャガイモ・サツマイモのデンプンからつくられるものもあります。