今日の献立は，ご飯，牛乳，鯖の銀紙焼き，ほうれん草のおひたし，湯葉のお吸い物，コーヒー牛乳のもとです。エネルギーは６３２kcalです。
　さばの銀紙焼きは，みそで味付けたさばを銀紙で包んだ料理です。さばは三陸産の真鯖，ごま鯖を使い，米みそと砂糖みりんで味が付けてあります。甘めのみそ味とさばのうま味が合い，人気があります。