今日の給食は、ごはん・牛乳・厚揚げとチンゲンサイのみぞれ煮・きゅうりの塩昆布和え・合わせ味噌汁・コーヒー牛乳の素です。

　厚揚げは豆腐を油で揚げて作ります。表面はきつね色をしていますが、中は白色で生の豆腐のように見えるため、生揚げとも呼ばれます。一度揚げてあるため、形がくずれにくく、炒め物や煮物に向いています。