今日の給食は、愛知の大根葉ごはん・牛乳・いわしの煮付け・切り干し大根の炒め煮・うずら卵入りすまし汁・かきです。

　刈谷市や一宮市では、切り干し大根の製造が盛んです。千切りにした大根を天日干しにし、冷たく乾燥した冬の伊吹おろしにさらして作ります。冷たい風にあてることで、甘みの強い切り干し大根がつくられます。