今日の給食は、ごはん・牛乳・厚揚げの野菜あんかけ・五目豆煮・玉麩とわかめのすまし汁・コーヒー牛乳の素です。

　玉麩は小麦粉から抽出したたんぱく質のグルテンに、さらに小麦粉を混ぜて丸形に焼いた焼き麩の一つです。焼き麩は水分が染み込みやすいので、汁物や煮物などだしを含ませる料理に向いています。