今日の献立は、ごはん・牛乳・さばのしおやき・にくじゃが・わかめのすのものです。
　さばは種類により旬の時期が異なります。日本でよくとれるマサバは９〜１１月が最もおいしくなります。春に産卵を終えた後、エサをたくさん食べ、秋までに脂肪を貯えます。さばの特徴的な栄養成分であるDHAやEPAは、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病になるリスクが低くなる効果があるそうです。