今日の献立は、ごはん・牛乳・あおじそかおるぶたにくもやしいため・キャベツのちりめんあえ・とうがんのくずじるです。
　青じそ香る豚肉もやし炒めは北部中学校の応募献立です。安価で手に入りやすいもやしを使ったのがポイントで、青じそを入れることで香りよく仕上げてあります。青じそがよく刺身と一緒に出される理由は、青じその持つ殺菌力と防腐効果とその香りの良さです。殺菌作用は、細かく刻めばより効果が高まるそうです。