今日の給食は、埼玉県にちなんだ給食が出されました。埼玉県の料理といっても、あまり馴染みがありませんが、それぞれの地方では、昔から大事にされ、食べ続けられている郷土料理があることを改めて知ることができました。給食センターのみなさんの気持ちが伝わり、大変美味しく給食をいただきました。

　次のような献立です。
　　　ご飯、牛乳、ゼリーフライ（ソース）、ほうれん草のおひたし、つみっこ

・ゼリーフライ；小判型をしているから銭フライ。それがなまってゼリーフライとなりました。おからが入ったものを素揚げしています。
・ほうれん草のおひたし；埼玉県は、ほうれん草が多く栽培されています。
・つみっこ；小麦粉をねったものを鍋につみとるように入れた料理です。

　給食センターからのメッセージです。
「今日は埼玉県の郷土料理です。つみっこは、小麦粉の栽培が盛んだった埼玉県特有の料理で、すいとんに似ています。昔は、仕事の合間に食べられていたそうです。」