学校給食週間、３日目。今日は、愛知県西三河地方の郷土料理を味わいます。
　献立は、ご飯、牛乳、めひかりフライ、煮みそ、チンゲン菜のおひたし　です。
　三河湾で獲れるめひかりは、冬から春が旬です。煮みそは、旬の食材をたっぷり入れ、豆みそで味付け、じっくり煮込んで作ります。チンゲン菜を愛知県で一番多く生産しているのは、安城市です。安城市では年に８〜９回ほど植え替えをして、１年中収穫しているそうです。
　今日も味わいながら、楽しく給食の時間を過ごすことができました。