今日の給食を紹介します。

鮭の香草焼き
豆のサラダ
バーリースープ　メープルシロップ
クロスロールパン　牛乳

センターからのメッセージは・・・

６月６日にカナダで開かれる女子サッカーワールドカップにちなんで、給食ではカナダ料理を出します。様々な国の料理を取り入れたカナダ料理を味わってください。


今日の特集は、メープルシロップ　です。

カナダと言えば、国旗のデザインにもなっているサトウカエデなどの樹液からつくるメープルシロップ。ホットケーキなどにも使いますね。

しかし、その製法はあまりよく知られていません。
太いサトウカエデなどの楓に穴をあけ、そこから流れ出てきた樹液を集めて、煮詰めるのです。
１リットルのシロップを作るのに、４０リットルの樹液が必要だそうです。

味わっていただきましょう！