「ミネストローネ」とは、「主にトマトを使ったイタリアの野菜スープ」と説明されています。よくある田舎の家庭料理です。
日本でも「お雑煮」「みそ汁」と言っても、地域によって多くの種類があるように、「ミネストローネ」もイタリアの地方や季節によって、もしくは人によって、レシピはいろいろあるようです。

イタリアの味はいかが？