一昨日の私のブログ（「あなたも社楽人」）にも書きましたが、１月３日の中日新聞 サンデー版　世界と日本　大図解シリーズ　の内容には驚きました。

日本食の店がこの２年間で爆発的に増えているのです。

最多の中国をはじめ、オセアニアや中東で倍以上、その他の地域でも大きく増えています。

そこで紹介されたアンケートでは、好きな料理は日本食が断トツ！
誰に聞いたのかは問題ですが、うれしい限りです。

※　中国料理やイタリア料理はわかりますが、４位のタイ料理は意外でした。

「なぜ日本産食品を？」の質問にも、安全性やヘルシーはわかるのですが、１位は堂々と「味の良さ」です。
だったら本物ですね。

「好きな日本料理は？」の寿司・さしみはわかります。
２位の焼き鳥は意外でした。
４位のラーメンや、８位のカレーライスに至っては、日本食と言われても複雑な心境です。
ただ、明らかに日本な味になっていますが・・・・。

日本では、米離れが進んでいます。

日本人自身が、もっと日本食を大切にしなければと、思い直した特集記事でした。

グラフの出典は、いずれも中日新聞 サンデー版　世界と日本　大図解シリーズです。