今日の給食の紹介で、「じゃが芋」を「主食級」の食材と書きました。

せっかくなので、世界の国々の主食を紹介します。

東京都教育委員会は、東京オリンピック・パラリンピック教育を始めています。
そのサイトの、文化 × 学ぶから、【図解】世界の「主食」分布MAPに入る事ができます。
　ここから　https://www.o.p.edu.metro.tokyo.jp/culture-learn/infographics-staplefood

その図が下のものです。

小麦がピンク、青が米、緑がとうもろこし、そして、薄茶色がじゃが芋です。

じゃが芋は、イギリスやアイルランドでも、パンと並ぶ主食です。