正解例は・・・

「ソテー」は、「ムニエル」「ロースト」「グリル」と並んで、焼く調理法の一つです。

「ソテー」は、平たいフライパンに少量の油を用いて比較的高温で火を加える調理法です。事前に塩・胡椒を振る場合もありますね。
フランス語で「ソテー」は「跳ぶ」。油が跳ぶから「ソテー」です。
「炒める」ことです。

「ムニエル」はフランス料理での魚の調理法です。魚の両面に小麦粉を薄くまぶし、多めのバターなどで焼きます。

「ロースト」は、食材を炙り焼きや蒸し焼きにする調理法です。

「グリル」は、直火で炙り焼くということです。食材を棒にさしたり、網や鉄板の上にのせて火で直接焼きます。

分かりましたか？