今日の給食を紹介します。
ししゃもフライ、卯の花の炒め煮、味噌けんちん汁、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はけんちん汁です。

Ｑ　けんちん汁の「けんちん」って何？

けんちん汁の名前の由来は正確には分かってはいませんが、次の２つが有力と言われています。

１　普茶料理（ふちゃりょうり）の巻繊（ケンチャン）が元となったという説
２　鎌倉の建長寺にて修行僧が作ったという説

どちらが正しいとは言えません。
しかし、共通するのは両方とも精進料理であることで、動物性の肉などは使用していません。そこが豚汁との決定的な違いです。