今日の給食を紹介します。
天むす、ほうれん草のおかかあえ、アカモク入り八丁味噌汁、ご飯、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はアカモクです。

アカモクは、生命力が強く、食用にしない地域では養殖場や船のスクリューに絡むことから『邪魔モク』といわれることも。

最近ではモズクやメカブなどと同様に豊富な栄養を含んだ健康食として人気の食品になっています。
アカモクの栄養とは、ポリフェノールやフコイダン、フコキサンチン、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。