今日の献立は、ごはん・牛乳・とりにくときゃべつのくろこしょういため・みそおでん・あぶらあげともやしのおひたしです。
　豆味噌は愛知、岐阜、三重の東海三県で昔から食されている味噌で、大豆と塩から作られます。熟成期間が長いため色が濃く、赤茶色をしているのが特徴です。
　一般的なおでんは出汁をベースにあっさりと味付けしてありますが、名古屋グルメで有名な味噌おでんは、濃いめの味噌味でご飯がすすみますね。