今日の献立は、ごはん・牛乳・コロッケ・かぶとはくさいのそぼろに・しゅんぎくのみそしる・みかんです。
　春菊は冬が旬の野菜です。春に花が咲き、葉が菊の花に似ていることからこの名がつきました。ギザギザとした葉の形と、香りが特徴です。日本ではすき焼きなど鍋の具材としてよく使われます。中国やタイでもよく食べられている野菜なんだそうですよ。