今日の献立は、クロスロールパン・牛乳・やきそば・チキンウインナー・かいそうサラダです。

　みそ汁などに普段入っているわかめは、葉わかめともいいます。今日のサラダには、わかめの茎の部分が入っています。茎わかめは葉わかめよりよりも、歯応えがあり、マグネシウムが多く含まれています。マグネシウムは、カルシウムと密接な関わりがあり、骨や歯の形成に必要な栄養素です。マグネシウムの摂取不足が慢性化している現代、積極的に摂りたい栄養素です。