今日の献立は、ごはん・牛乳・しろみざかなフライ・キャベツのみそいため・とりだんごじるです。

　白身魚と赤身魚は、身の筋肉の種類が違います。白身魚は速筋が発達していて瞬発力があります。加熱するとやわらかくなる特徴があります。