今日のメニューは次の通りです

　「カレーライス、ヒレカツ、カラフルサラダ、発芽玄米ごはん、牛乳」

　発芽玄米は、玄米を１晩から２晩程度、20度〜30度の水に浸し、0.5mmほどの芽が出た状態にしたものです。血中コレステロール低下作用・抗肥満効果があるギャバ（ガンマ−アミノ酪酸）、皮膚の老化防止に役立つガンマ−オリザノール、抗酸化作用があるＩＰ６（フィチン酸）さらには食物繊維やビタミンＢ1も豊富です。