今日のメニューは次の通りです

　「イワシの蒲焼き、水菜の辛子和え、けんちん汁、節分豆、ごはん、牛乳」

　日本で「イワシ」といえば、ニシン科のマイワシとウルメイワシ、カタクチイワシ科のカタクチイワシの３種を指します。栄養価の高い魚で、中でも、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）をはじめとするn-3系脂肪酸（オメガ3）を豊富に含んでいます。