今日のメニューは次の通りです

　「焼きそば、豆腐だんご、チンゲンサイのごま和え、ミニロールパン、牛乳」

　チンゲンサイ（青梗菜）は、アブラナ科の野菜です。原産地は中国華南地方で、日本には１９７０年代美入ってきました。和名はタイサイ（体菜）です。アクが無く、煮崩れないため、炒め物のほかに、スープや煮込み料理によく用いられます。主な栄養素はビタミンA、ビタミンC、β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維です。