学校日記

本日の給食は

公開日
2019/04/15
更新日
2019/04/15

全校

今日のメニューは次の通りです。
 「鰹(カツオ)のフライ、キャベツのゆかり和え、桜のすまし汁、いちごスティックケーキ、赤飯、牛乳」

 本日は入学・進級お祝い献立です。鰹はスズキ目・サバ科に属する魚一種です。この時期の鰹は「初鰹」と言い、脂が少なくさっぱりとした味わいが特徴です。これに対し、9月から10月にかけて獲れるものを「戻り鰹」といい、脂がしっかりと乗って濃厚な味わいです。