今日のメニューは次の通りです。

「カボチャとトマトのカレー、ミモザサラダ、ジャガイモチップス、玄米ごはん、牛乳」

　玄米はビタミンB1が豊富で、その量は白米と比較すると８倍にもなります。ビタミンB1は、炭水化物(糖質)をエネルギーに変える働きがある大切な栄養です。また、ビタミンB2やナイアシン、ビタミンB6といった他のビタミンB群も含んでおり、脂質やタンパク質の代謝や、成長促進、免疫力の向上、疲労回復効果が期待されてます。