今日のメニューは次の通りです

　「太刀魚の竜田揚げ、ナスの肉味噌炒め、大平汁、ごはん、牛乳」

　タチウオ（太刀魚、立魚l）は、スズキ目サバ亜目タチウオ科に属する魚です。肉は柔らかく、塩焼き（バター焼き）やムニエル、煮付け、唐揚げなどで食べられています。和歌山県、岡山県、長崎県では新鮮なものは皮ごとの刺身や寿司、酢の物などにも用いられています。