今日のメニューは次の通りです

　「梅しそ冷やしうどん、イワシの煮付け、ゴーヤチップス、牛乳」

　いわしには歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDの両方が含まれています。さらに、EPAやDHAといった高度不飽和脂肪酸が、青背の魚の中でも多く含まれています。これらは血中のコレステロールや中性脂肪を減らすはたらきや、脳のはたらきをよくしたり、老化防止に役立つなど、生活習慣病の予防に効果があるといわれています。