今日のメニューは次の通りです。

　「牛鍋、ジャガイモの味噌汁、たくあん和え、ごはん、牛乳」

　ジャガイモは、ナス科の植物で、南アメリカのアンデス山脈が原産です。デンプンが多く蓄えられている地下茎が芋の一種として食用となります。日本には１６世紀末にオランダ人によって持ち込まれたとされます。ジャワ島のジャガタラ（ジャカルタ）を経由して伝来したためジャガタライモと呼称され、それが短縮されジャガイモとなったという説が有力です。