今日のメニューは次の通りです

　「銀ヒラスの照り焼き、炒り卯の花、のっぺい汁、わかめご飯、牛乳」

銀ヒラスは、スズキ目イボダイ科に属している魚です。 くせのない淡白な白身魚で、脂ものっていて煮魚にもよく合います。スーパーでは、シルバーという名で売られているのを見かけることがあります。