今日のメニューは次の通りです

　「ごぼうメンチカツまたはお好み揚げ（セレクト）、白菜のゆず和え、かき玉汁、ごはん、牛乳」

　白菜は、アブラナ科の植物で、日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されています。もともとは中国から入ってきた野菜で、盛んに食べられるようになったのは２０世紀に入ってからです。日本での生産量はダイコン、キャベツに次いで３番目に多く、有力な産地は、冬場は茨城県、夏場は涼しい長野県です。