今日のメニューは次の通りです

　「鮎の甘露煮、豚肉とインゲンの炒め物、冬瓜汁、愛知の大根ご飯、牛乳」

　トウガン（冬瓜）はウリ科の野菜です。名前に冬がついていますが、夏に収穫される夏野菜です。旬は夏ですが、丸（玉）のままなら冷暗所保管で冬まで日持ちすることから冬瓜という名前がついたということです。愛知県は冬瓜の生産が盛んで、平成２９年には全国生産量の４１．７パーセントを占めています。