今日のメニューは次の通りです

「豚キムチ炒め、三色和え、もずく汁、ごはん、牛乳」

　モズク（藻付、水雲、海雲）はモズク科の海藻です。 日本で消費されているもずくの95％以上が沖縄産で、その約9割が養殖ものです。噛むとワカメのような歯ざわりがありますが、表面がぬるねるとして強い粘りが特徴の触感です。このぬるぬるの部分に体に良い成分である「フコイダン」、「アルギン酸」が多く含まれています。また、ミネラルやビタミンも豊富に含まれています。