今日のメニューは次の通りです

　「トビウオの竜田揚げ、湯葉和え、ハモ団子のおすまし、ごはん、牛乳」

　トビウオ（止比乎、飛魚、𩹉）は、トビウオ科に属する魚類の総称で、日本近海でも３０種ほどが確認されています。旬は初夏から夏。脂肪分が少なく淡白な味で、塩焼き、フライ等にして食べられます。また、新鮮なものは刺身にしても美味だということです。